Passadores de Purê — Robot Coupe
O acessório passador de purê Robot Coupe transforma batatas cozidas em purê de textura uniforme e consistência profissional com grelha de 3 mm. Disponível em duas versões — kit completo com tremonha (alimentação contínua) e acessório básico —, ambas são compatíveis com os processadores CL 50 (Ultra), CL 52, CL 55, CL 60 e R 502. O acessório elimina a etapa manual de passagem, reduz o esforço físico da equipe e garante resultado homogêneo em grandes volumes, sendo essencial em refeitórios corporativos, catering hospitalar e hotéis com serviço de bandeja.
Versões Disponíveis
| Versão | Ref. | Componentes | Compatibilidade |
|---|---|---|---|
| Kit com tremonha | 18555 | Grelha 3 mm + pá + disco evacuador + tremonha | CL 50 (Ultra), CL 52, CL 55, CL 60, R 502 |
| Acessório básico | 18556 | Grelha 3 mm + disco evacuador | CL 50 (Ultra), CL 52, CL 55, CL 60, R 502 |
Aplicações Típicas
A grelha de 3 mm produz purê liso e homogêneo — ideal para refeitórios corporativos, pratos de bandeja hospitalar e acompanhamentos de hotel. O acessório permite processar até 10 kg de purê fresco em 2 minutos. Funciona também com mandioca cozida e batata-doce sem partes fibrosas. O kit com tremonha é indicado para operações de alto volume onde a alimentação contínua de batatas aumenta a produtividade.
Compatibilidade
As duas versões são compatíveis com os mesmos modelos: CL 50 (Ultra), CL 52, CL 55, CL 60 e R 502. Confirme o modelo exato do processador com nosso consultor antes de fechar o pedido.
Perguntas Frequentes
Qual a diferença entre o kit com tremonha (ref. 18555) e o acessório básico (ref. 18556)?
O kit com tremonha (18555) inclui tremonha de alimentação contínua, pá, grelha de 3 mm e disco evacuador — ideal para operações de alto volume onde as batatas são alimentadas sem interromper o processamento. O acessório básico (18556) inclui grelha de 3 mm e disco evacuador, adequado para volumes menores. A compatibilidade com os modelos é idêntica em ambos.
Com quais modelos Robot Coupe o passador de purê é compatível?
Ambas as versões (18555 e 18556) são compatíveis com: CL 50 (Ultra), CL 52, CL 55, CL 60 e R 502.
O passador de purê pode ser usado com mandioca ou batata-doce?
Sim. Mandioca cozida e batata-doce funcionam bem desde que o produto esteja bem cozido e sem partes fibrosas.
Qual a capacidade de produção?
Até 10 kg de purê fresco em 2 minutos — volume adequado para refeitórios corporativos, hospitais e operações de catering de médio e grande porte.