Sistema GravityFed™ — o diferencial Masterbuilt
O silo vertical carrega até 4,5 kg de carvão lump ou 7,2 kg de briquetes, que alimentam automaticamente a câmara por gravidade. Temperatura de 107°C a 371°C controlada pelo app, com aquecimento em 7–13 minutos. Sem reabastecimento manual — o equipamento mantém a temperatura sozinho por até ~12 horas por carga.
Para quem é
- Restaurantes compactos e dark kitchens — 3.600 cm² de área de cozimento em pegada compacta, com sabor de carvão autêntico sem o trabalho do carvão tradicional
- Operações de médio volume — carnes, aves e defumados para cardápios especializados
Configuração inclusa
- Grelhas de ferro fundido dupla face
- 2 prateleiras de aquecimento
Conectividade e controle
Controle via app Masterbuilt (iOS + Android) com WiFi + Bluetooth. Probe de temperatura digital incluída. Garantia de 1 ano do fabricante.