Projeto de Cozinha Comercial
Os equipamentos certos para a sua cozinha comercial
Entendemos sua operação, especificamos os equipamentos ideais e fornecemos com as melhores marcas do mercado. Para instalações de maior porte, coordenamos parceiros especializados.
O que inclui a consultoria
- Levantamento técnico presencial ou remoto
- Recomendação de layout e fluxo operacional
- Especificação técnica de todos os equipamentos
- Orçamento detalhado por item
- Fornecimento das melhores marcas do mercado
- Coordenação de parceiros para instalação de porte
Como funciona
Três etapas estruturadas para garantir uma cozinha que funciona desde o primeiro dia
01
Entendemos sua operação
Entendemos sua operação a fundo: tipo de negócio, menu, volume de refeições, espaço disponível (m2), restrições estruturais e orçamento. Presencial ou remoto via vídeo.
- Reunião de briefing (1h)
- Visita técnica ao espaço (quando presencial)
- Mapeamento do menu e fluxo de produção
- Definição de capacidade e turnos
02
Especificamos os equipamentos
Recomendamos os equipamentos ideais para o seu volume e espaço: marca, modelo, potência e capacidade — com lista de compras e prioridades de investimento. Só o que a sua operação realmente precisa.
- Equipamentos organizados por área da cozinha
- Especificação de potência e capacidade
- Requisitos técnicos de cada equipamento (voltagem, potência)
- Orçamento detalhado por item
03
Fornecemos e apoiamos
Fornecemos os equipamentos especificados com entrega coordenada e treinamento de uso. Para instalações de maior porte, indicamos e coordenamos parceiros especializados — você tem um único ponto de contato.
- Entrega coordenada de todos os itens
- Parceiros especializados para instalação de porte
- Treinamento de uso da equipe
- Suporte técnico pós-implantação
Marcas que fornecemos
Acesso direto às melhores marcas do food service mundial — em um único fornecedor
TurboChef
Robot Coupe
Menumaster
Panasonic
CIBO+
E muito mais
Perguntas frequentes — Projeto de Cozinha
A avaliação tem algum custo?
A avaliação inicial e a recomendação de equipamentos são gratuitas. Você recebe a especificação e o orçamento sem compromisso. Fale com um especialista para começar.
Qual o tamanho mínimo de projeto que vocês atendem?
Atendemos de pequenos estabelecimentos (cafeteria, dark kitchen, restaurante de bairro) a grandes operações (redes, hotelaria, refeitórios). Projetos menores conduzimos internamente; para os de maior porte, trabalhamos com parceiros especializados de instalação. Não há tamanho mínimo.
Vocês atendem retrofit de cozinha existente ou apenas projetos novos?
Atendemos ambos. O retrofit (modernização de cozinha existente) é frequentemente onde encontramos os maiores ganhos de produtividade — substituindo equipamentos obsoletos ou subdimensionados por soluções profissionais. Trabalhamos com o espaço e a estrutura que você já tem.
Qual o prazo médio?
A avaliação e a recomendação de equipamentos levam poucos dias úteis. O fornecimento varia conforme disponibilidade de estoque e logística. Para instalação de maior porte, o prazo depende do parceiro envolvido.
Vocês atendem franquias e redes com múltiplas unidades?
Sim, é um de nossos principais segmentos. Para redes e franquias, montamos um padrão de equipamentos replicável em todas as unidades, com consistência e economia de escala. Fornecimento e logística coordenados; instalação com parceiros especializados.
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