Panasonic NE-17521 — Micro-ondas Profissional 1.700 W com Sistema Flat
O Panasonic NE-17521 é o micro-ondas comercial de alto desempenho da linha Panasonic para food service. Com 1.700 W de potência, dois magnetrons (superior e inferior) e sistema flat sem prato giratório, entrega aquecimento rápido e uniforme em operações com alto fluxo de pedidos.
Especificações Técnicas
- Potência de saída: 1.700 W
- Sistema de aquecimento: 2 magnetrons (posicionados acima e abaixo da cavidade)
- Volume da cavidade: 18 litros
- Sistema flat: sem prato giratório — distribuição uniforme por emissão múltipla
- Voltagem: 220 V monofásico
- Corrente nominal: 12,2 A
- Níveis de potência: 15 ajustes
- Certificação: INMETRO
- Interior e exterior: Aço inoxidável
- Memórias de receita: 30 receitas programáveis
- Porções simultâneas: ajuste de preparo para 2 ou 3 porções
- Durabilidade: suporta até 400.000 ciclos de abertura e fechamento de porta
- Parte interna superior: removível para facilitar limpeza
Dois Magnetrons — Aquecimento Uniforme
Com um magnetron superior e um inferior, o NE-17521 emite micro-ondas de cima e de baixo simultaneamente. Diferente de modelos com magnetron único (que aquece de forma desigual e exige prato giratório), os dois emissores garantem aquecimento uniforme em toda a porção — sem pontos frios, sem necessidade de girar o prato manualmente.
Sistema Flat — Mais Área Útil
Sem prato giratório, toda a base de 18 litros é utilizável. Permite usar recipientes de maior diâmetro, organizar porções lado a lado e facilitar a limpeza do fundo da cavidade — relevante em operações com alta frequência de uso.
Comparativo na Linha Comercial
- Panasonic NE-1037 RYK: 1.000 W, 22 L — menor potência, maior cavidade. Para volume mais baixo.
- Panasonic NE-17521: 1.700 W, 18 L, 2 magnetrons — maior potência, sistema flat. Para operações com foco em velocidade e uniformidade de aquecimento.
- Menumaster MCS10TSB: 1.000 W, 34 L — cavidade maior (até 36 cm), 100 receitas × 4 estágios. Para programabilidade avançada e volume intenso.
Para Qual Operação
Restaurantes e bistrôs, lanchonetes, cafeterias de hotel, lojas de conveniência, dark kitchens — qualquer operação com fluxo médio-alto que prioriza velocidade de aquecimento e uniformidade, com equipe que opera por memória de receita sem configuração complexa.
Disponível em 220V. Rede de assistência técnica nacional Panasonic. Garantia de fábrica.
Perguntas Frequentes
Por que o NE-17521 tem 2 magnetrons?
Dois magnetrons — um superior e outro inferior — emitem micro-ondas simultaneamente dos dois lados do alimento. Isso favorece aquecimento mais uniforme e reduz a chance de pontos frios, sem necessidade de girar o prato manualmente.
O sistema flat é diferente do prato giratório?
Sim. O sistema flat elimina o prato giratório e usa toda a base de 18 litros como área útil — permite recipientes de maior diâmetro, facilita limpeza do fundo da cavidade e elimina a variável de posição do prato no aquecimento.
Qual a diferença entre o NE-17521 e o MCS10TSB?
O NE-17521 tem maior potência (1700W vs 1000W) e 2 magnetrons para aquecimento mais uniforme, mas câmara menor (18L vs 34L). O MCS10TSB tem câmara maior, mais receitas programáveis (100 vs 30) e suporte a 4 estágios por programa. A escolha depende do perfil da operação.