Menumaster MDC212 — Micro-ondas Comercial de Alto Volume 2.100 W
O Menumaster MDC212 é a escolha para operações de alto volume que exigem mais velocidade e produtividade. Com 2.100 W de potência — o dobro do MCS10TSB — processa refeições de forma consistente em ambientes de fluxo intenso, como redes de fast food, hospitais e cozinhas industriais com até 200 ciclos por dia.
Voltado para operações com giro elevado e porções padronizadas, o MDC212 concentra alta potência em uma câmara compacta e foi concebido para rotinas intensas de food service.
Especificações Técnicas
- Potência de saída: 2.100 W
- Voltagem: 220 V / 60 Hz — corrente nominal 20 A
- Volume da cavidade: 17 litros
- Dimensões externas (L × P × A): 527 × 483 × 333 mm (aprox.)
- Peso: 35,4 kg
- Programas: 100 receitas programáveis
- Interior da cavidade: aço inox — sem prato giratório
- Magnetrons: 2
- Múltiplas porções: X2 padrão
- Níveis de potência: 10
- Certificações: INMETRO, cETLus, ETL Sanitation
- Garantia: 1 ano do fabricante
Diferenciais vs. MCS10TSB
- 2× mais potência — tempos de ciclo significativamente menores para volumes altos
- Capacidade para até 200 ciclos/dia — adequado para redes e cozinhas industriais
- Sensor automático de tensão — compensa variações de rede elétrica, protegendo o magnetron
- 10 níveis de potência — controle mais granular para diferentes preparações
- Empilhável — mesmo design que o MCS10TSB, compatível para empilhamento direto
Quando Escolher o MDC212
- Operação processa mais de 100 ciclos por dia
- Necessita de tempos de aquecimento mínimos em pico de fluxo
- Redes ou franquias com padrão de menu unificado
- Cozinhas hospitalares ou refeitórios industriais de grande porte
Disponível em 220V. Peças de reposição em estoque. Assistência técnica nas principais capitais.
Perguntas Frequentes
Quando faz sentido escolher o MDC212B em vez do MCS10TSB?
Quando a operação processa mais de 100 ciclos por dia ou quando a velocidade de cada ciclo é crítica nos horários de pico. O MDC212B tem 2100W — mais do que o dobro do MCS10TSB — e está dimensionado para até 200 ciclos diários.
É possível empilhar dois MDC212B?
Sim. O design do MDC212B é compatível com empilhamento direto, inclusive com o MCS10TSB. Dois aparelhos empilhados dobram a capacidade de produção sem exigir área adicional de balcão.
Para operações com pratos maiores, qual modelo considerar?
Se as porções ou recipientes não cabem na câmara de 17L, o Menumaster MRC17S2B (28L) tem a maior câmara da linha. Para volume extremo com porções individuais compactas, o MOC24B OnCue (2400W, porta automática) entrega ainda mais velocidade.