O Robot Coupe R 4 – 2V é o primeiro cúter da linha R a operar em tensão trifásica e duas velocidades, marcando a transição para operações de médio porte. Com cuba de 4,5 L e motor de 900 W, atende cozinhas entre 50 e 100 cobertas — restaurantes com movimento contínuo, cozinhas centrais de pequenas redes e estabelecimentos que processam preparações diversas em volume. A segunda velocidade (3.600 rpm) amplia as possibilidades de textura frente aos modelos de velocidade única, permitindo ao operador alternar entre picado e trituração fina sem trocar equipamento.
Especificações Técnicas do Robot Coupe R 4 – 2V
- Potência do motor: 900 W
- Tipo de motor: Assíncrono industrial de transmissão direta
- Capacidade da cuba: 4,5 L (aço inox)
- Velocidades: 1.800 e 3.600 rpm
- Tensão: Trifásico 220 V ou 380 V
- Dimensões (L × P × A): 225 × 305 × 440 mm
- Peso líquido: 17 kg
- Garantia: 1 ano
Diferenciais do Cúter R 4 – 2V
- Duas velocidades independentes (1.800 / 3.600 rpm) — baixa para picar e incorporar ingredientes; alta para emulsionar, triturar e obter texturas finas
- Motor assíncrono de transmissão direta — sem escovas de carbono, sem correias. Sem manutenção preventiva
- Faca lisa mais próxima do fundo da cuba — exclusividade Robot Coupe: processamento uniforme até a base
- Tampa com vedação e lavável em máquina — higienização segura e rápida entre preparações
- Pega ergonômica Soft Touch — operação confortável em bancada
- Eixo do motor em aço inox — corrosão zero em ambiente de cozinha profissional
Como distribuidor autorizado Robot Coupe no Brasil, a Dealer Xpert oferece suporte técnico especializado e assistência nacional para o R 4 – 2V. Para operações que precisam crescer além de 50 cobertas sem comprometer a qualidade das preparações em cuba, este é o modelo de referência.
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