O Robot Coupe R 301 Ultra é um combinado cúter e processador de alimentos de bancada — dois equipamentos em um único corpo. Voltado para cozinhas profissionais com até 100 cobertas, o R 301 Ultra combina uma cuba cúter de 3,7 litros em aço inox com um cabeçote processador de alimentação contínua, permitindo cortar, misturar, emulsionar, amassar e também fatiar, ralar e juliana vegetais sem troca de equipamento.
Especificações Técnicas — Robot Coupe R 301 Ultra
- Potência do motor: 650 W (motor assíncrono industrial, transmissão direta)
- Capacidade da cuba (cúter): 3,7 litros (aço inox)
- Boca processador meia-lua: 1,6 litros
- Boca cilíndrica processador: Ø 58 mm
- Velocidade: 1.800 rpm
- Alimentação elétrica: 220 V Monofásico
- Dimensões (L × P × A): 355 × 305 × 570 mm
- Peso líquido: 14 kg
- Referência BR: 18332
- Garantia: 1 ano
Acessórios inclusos
- Faca lisa em aço inox
- Disco fatiador 2 mm
- Disco fatiador 5 mm
- Disco ralador 2 mm
- Disco juliana 4×4 mm
Diferenciais do combinado cúter + processador
- Dois equipamentos em um — a função cúter (cortar, misturar, emulsionar, amassar) e a função processador de alimentação contínua (fatiar, ralar, ondulado, juliana) no mesmo corpo, reduzindo custo de investimento e footprint na bancada
- Motor de transmissão direta — sem correias, sem escovas de carbono, sem manutenção preventiva de desgaste mecânico
- Eixo do motor em aço inox — resistência à corrosão e higiene facilitada
- Ejeção lateral para economia de espaço e fluxo ágil na linha de preparo
- Relançamento automático pela alavanca — operação segura e rápida na transição entre lotes
O R 301 Ultra é a escolha para restaurantes, cafeterias e cozinhas que precisam de versatilidade máxima em espaço reduzido. Por ser um combinado cúter e processador, elimina a necessidade de dois equipamentos separados sem comprometer o desempenho em nenhuma das funções. Equipamento frequentemente especificado em projetos de cozinha onde cada metro quadrado de bancada tem valor.
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