O Robot Coupe R 23 é o cúter de piso indicado para cozinhas industriais, catering e coletividades com produção de 600 a 1.200 cobertas por dia. Com cuba de 23 litros em aço inox, motor de 4.500 W e cuba basculante removível — exclusividade Robot Coupe —, o R 23 combina capacidade de grande volume com praticidade operacional e facilidade de limpeza que uma operação intensa exige.
Especificações Técnicas — Robot Coupe R 23
- Potência do motor: 4.500 W (motor assíncrono)
- Capacidade da cuba: 23 litros (aço inox)
- Velocidades: 1.800 e 3.600 rpm
- Alimentação elétrica: Trifásico 220 V ou 380 V
- Dimensões (L × P × A): 700 × 600 × 1.250 mm
- Peso líquido: 110 kg
- Referência BR: 18262
- Garantia: 1 ano
Diferenciais
- Cuba basculante removível — exclusividade Robot Coupe — facilita o esvaziamento e permite higienização completa sem desmontagem manual
- Timer digital de 0 a 15 minutos com controle preciso para padronização de receitas
- Painel IP65 com indicadores luminosos — resistente à umidade e respingos em ambiente de cozinha industrial
- Tampa transparente lavável em máquina — reduz tempo de limpeza entre preparações
- 3 rodas retráteis para mobilidade e posicionamento em diferentes estações de trabalho
- Dispositivo de vácuo R-VAC incluso — preserva cor, sabor e nutrientes em preparações sensíveis ao oxigênio
O R 23 atende operações de alto volume que exigem consistência de preparo, higiene facilitada e resistência para múltiplos turnos diários — ideal para cozinhas centrais, refeitórios industriais e catering de grande escala. A cuba removível é um diferencial decisivo para equipes que precisam alternar preparações rapidamente sem perda de produtividade.
Como distribuidor autorizado Robot Coupe no Brasil, a Dealer Xpert disponibiliza suporte técnico, treinamento e toda a linha de acessórios originais. Solicite uma cotação.