O Robot Coupe R 20 é um cúter de piso para cozinhas industriais e coletividades com demanda de 300 a 600 cobertas por dia. Com cuba de 20 litros em aço inox e motor assíncrono de 4.400 W, o R 20 entrega capacidade de produção contínua para cortar, misturar, emulsionar e preparar massas em grandes volumes — sem a intermitência dos equipamentos de bancada.
Especificações Técnicas — Robot Coupe R 20
- Potência do motor: 4.400 W (motor assíncrono)
- Capacidade da cuba: 20 litros (aço inox)
- Velocidades: 1.800 e 3.600 rpm
- Alimentação elétrica: Trifásico 220 V ou 380 V
- Dimensões (L × P × A): 380 × 630 × 760 mm
- Peso líquido: 77 kg
- Referência BR: 18261
- Garantia: 1 ano
Diferenciais
- Facas lisas removíveis e ajustáveis posicionadas próximas ao fundo da cuba para corte uniforme em preparações densas
- Tampa transparente com vedação — permite monitorar o processo sem interrupção
- Pegas ergonômicas na cuba e na traseira para manuseio seguro e deslocamento em operação
- Função pulso para controle preciso em preparações de textura específica
- Sistema de montagem central robusto para uso contínuo em linha de produção
- Compatível com dispositivo de vácuo R-VAC (opcional) — preservação de cor, sabor e textura em preparações sensíveis
O R 20 é indicado para refeitórios corporativos, catering, cozinhas de hotel e operações centrais que precisam padronizar preparações em larga escala. A estrutura em aço inox e o motor assíncrono — sem escovas de carbono — garantem baixa manutenção e vida útil prolongada em ritmo industrial.
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