O Robot Coupe MP 350 Combi Ultra é o triturador de mão industrial que combina duas funções em um único equipamento: tubo de trituração de alta potência e tubo batedor (fouet), com velocidades auto-ajustadas para cada função. Indicado para cozinhas profissionais com volume de preparo de até 50 L que precisam de versatilidade sem duplicar equipamentos — de sopas e molhos a cremes chantilly e mousses em uma mesma ferramenta.
Especificações Técnicas
- Referência BR: 18272
- Potência motor: 440 W
- Comprimento do tubo: 350 mm em aço inox
- Velocidade (triturador): 1.800 a 9.000 rpm — auto-ajustada conforme resistência da preparação
- Velocidade (batedor/fouet): 250 a 1.800 rpm — auto-ajustada para incorporação de ar
- Tensão: 220 V Monofásico
- Comprimento total (tubo triturador): 790 mm
- Comprimento total (batedor): 805 mm
- Diâmetro: 125 mm
- Peso líquido: 3,6 kg
- Capacidade de preparo: até 50 L
- Incluso: suporte mural, fouet em aço inox, sino e tubo removíveis
- Garantia: 1 ano
Diferenciais
- Auto-regulação de velocidade — o motor adapta a rotação conforme a densidade da preparação, protegendo o equipamento e garantindo resultado consistente
- Kit Combi completo incluso — tubo triturador + tubo batedor com fouet inox, eliminando a necessidade de um segundo equipamento para aeração e montagem
- Motor reforçado com +15% de eficiência em relação à linha padrão — suporta preparo de cremes e emulsões de maior consistência
- Sino e tubo removíveis em aço inox com pés de vedação em 3 níveis — limpeza facilitada sem ferramentas
- Batedores com sobre-moldagem — superfície lisa reduz acúmulo de resíduos e facilita higienização
- Sistema Easy Plug — cabo desmontável para transporte e armazenamento simplificados
Aplicações Típicas
Sopas e cremes (trituração), molhos e vinagretes (emulsificação), chantilly e mousses (batimento), preparações mistas que exigem troca de tubo no mesmo serviço. O MP 350 Combi Ultra é a escolha técnica quando a cozinha precisa de ambas as funções com frequência e não dispõe de espaço ou orçamento para dois equipamentos distintos.
Como distribuidor autorizado Robot Coupe no Brasil, a Dealer Xpert recomenda o modelo correto conforme o perfil de preparo da sua operação. Solicite uma cotação para receber orientação técnica sem compromisso.