O Robot Coupe Mini MP 240 V.V. é o triturador de mão profissional para cozinhas que atendem entre 50 e 100 cobertas por serviço. Com tubo 26% mais longo que o Mini MP 190, alcança panelas de maior profundidade sem respingo, mantendo a agilidade de um mixer de mão industrial compacto. Aplicado em sopas, cremes, molhos, purês e preparações que exigem textura homogênea e controle de velocidade.
Especificações Técnicas
- Potência do motor: 290 W
- Comprimento do tubo: 240 mm (aço inox)
- Velocidades: 2.000 a 12.500 rpm (variável)
- Tensão: 220 V Monofásico
- Comprimento total: 535 mm
- Diâmetro: Ø 78 mm
- Peso líquido: 1,5 kg
- Capacidade de serviço: até 100 cobertas
- Garantia: 1 ano
Diferenciais
- Faca concebida para trituração otimizada — geometria de lâmina desenvolvida especificamente para a série Mini MP, com resultado mais homogêneo que modelos genéricos de mesma faixa
- Faca, sino e eixo removíveis — desmontagem completa para higienização conforme normas ANVISA
- Construção integral em aço inox — tubo, sino e bloco motor resistentes ao uso diário em cozinha profissional
- Pega ergonômica — reduz fadiga em serviços prolongados
- Velocidade variável 2.000–12.500 rpm — ajuste fino da textura durante a preparação
- Aeromix em aço inox incluso — vinagretes, maioneses, espumas e emulsões estáveis
- Suporte mural incluso — armazenamento seguro e organizado
Em relação ao Mini MP 190, o modelo 240 entrega alcance adicional com peso 25% menor (1,5 kg), tornando-o mais confortável para uso prolongado. Para volumes acima de 100 cobertas ou preparações acima de 15 L, a linha CMP — com motor a partir de 310 W e cabo removível EasyPlug — é a indicação técnica adequada.
A Dealer Xpert é distribuidora autorizada Robot Coupe no Brasil. Para indicação técnica, demonstração ou orçamento, solicite uma cotação.