O Robot Coupe CMP 350 V.V. é o triturador de mão profissional de maior porte da linha CMP, com motor de 400 W e tubo de 350 mm. Posicionado para cozinhas industriais, catering de médio e grande porte e food service hospitalar que precisam de um mixer de mão industrial capaz de trabalhar preparações de até 45 litros com consistência de textura e resistência ao uso intenso contínuo. Indicado para operações entre 50 e 200 cobertas.
Especificações Técnicas
- Potência do motor: 400 W
- Comprimento do tubo: 350 mm (aço inox)
- Velocidades: 2.300 a 9.600 rpm (auto-ajustada)
- Tensão: 220 V Monofásico
- Comprimento total: 700 mm
- Diâmetro: Ø 94 mm
- Peso líquido: 3,7 kg
- Peso bruto: 4,2 kg
- Capacidade máxima de preparação: 45 L
- Capacidade de serviço: 50–200 cobertas
- Garantia: 1 ano
Diferenciais
- Motor 400 W com velocidade auto-regulada — o modelo mais potente da linha CMP; mantém rotação constante mesmo em preparações de maior densidade e volume, sem perda de textura
- Tubo de 350 mm — alcança panelas profissionais de grande profundidade (>40 cm) sem necessidade de inclinar o recipiente, reduzindo risco de queimadura e respingo
- Capacidade de 45 L de preparação — adequado para caldeirões de produção em catering, refeitórios industriais e cozinhas hospitalares
- Sistema EasyPlug com indicador de tensão — cabo removível por clique com sinalização visual de alimentação; facilita higienização e aumenta a segurança elétrica do operador
- Pega ergonômica com borda do bloco motor como ponto de apoio — distribuição do peso sobre o antebraço reduz fadiga durante o uso prolongado
- Bloco motor robusto em aço inox — construção food grade em todos os componentes expostos ao ambiente de cozinha
- Faca, sino e tubo removíveis — desmontagem sem ferramenta para higienização conforme padrões sanitários vigentes
- Suporte mural incluso — armazenamento organizado e próximo ao ponto de uso
Quando o CMP 350 V.V. é a indicação correta
O CMP 350 V.V. é recomendado quando a cozinha trabalha com volumes regulares acima de 20–30 L por preparação, ou quando o cadáver de panelas profundas exige tubo de maior comprimento. Para operações que também precisam de batedor (fouet) integrado, ou para volumes acima de 45 L com uso muito intenso, as linhas MP 350 Ultra e MP 450 Ultra oferecem potência e capacidade adicionais.
A Dealer Xpert é distribuidora autorizada Robot Coupe no Brasil. Para indicação técnica, demonstração em sua operação ou orçamento, solicite uma cotação.