O Robot Coupe CMP 300 é o triturador de mão profissional de médio porte da linha CMP, com motor de 350 W e tubo de 300 mm de comprimento. Indicado para cozinhas comerciais de 50 a 100 cobertas que realizam preparações de maior volume — sopas, cremes, bisques, molhos de base e purês em panelas profundas de até 30 litros. O tubo 50 mm mais longo que o CMP 250 elimina o risco de respingo em panelas de 40 cm ou mais.
Especificações Técnicas
- Potência do motor: 350 W (ambas as variantes)
- Comprimento do tubo: 300 mm (aço inox)
- Tensão: 220 V Monofásico
- Capacidade máxima de preparação: 30 L
- Capacidade de serviço: 50–100 cobertas
- Garantia: 1 ano
Modelos e Variantes
| Especificação | CMP 300 V.V. | CMP 300 Combi |
|---|---|---|
| Referência BR | 18253 | 18271 |
| Potência motor | 350 W | 350 W |
| Velocidade (triturador) | 2.300–9.600 rpm | 2.300–9.600 rpm |
| Velocidade (batedor) | — | 500–1.800 rpm |
| Comprimento total (tubo) | 660 mm | 700 mm |
| Comprimento total (batedor) | — | 610 mm |
| Diâmetro | Ø 94 mm | 125 mm |
| Peso líquido | 3,4 kg | 3,6 kg |
| Fouet incluso | Não | Sim (aço inox) |
| Suporte mural | Incluso | Incluso |
Diferenciais
- Motor 350 W com +15% de potência — sustenta textura uniforme mesmo em preparações densas como purê de batata ou creme de abóbora em panelões de 20–30 L
- Pega ergonômica com ponto de apoio no bloco motor — posição de trabalho correta reduz esforço do pulso em sessões longas
- Sistema EasyPlug patenteado — cabo desmontável por clique para higienização e segurança elétrica em ambiente úmido
- Bloco motor, eixo, sino e faca em aço inox — todos os componentes em contato com alimentos atendem padrão inox food grade
- Velocidade auto-regulada 2.300–9.600 rpm — adaptação automática à densidade do alimento sem intervenção do operador
- Todos os acessórios removíveis — faca, sino e tubo desmontáveis para higienização completa
CMP 300 vs CMP 250 — quando escalar
A diferença principal não é apenas o tubo mais longo: o motor 350 W do CMP 300 entrega 13% mais potência, o que se traduz em performance superior em preparações espessas. Para cozinhas que trabalham com volumes regulares acima de 15 L ou ingredientes mais densos (leguminosas, tubérculos, massas), o CMP 300 é a indicação técnica correta.
A Dealer Xpert é distribuidora autorizada Robot Coupe no Brasil. Para indicação técnica entre as variantes, demonstração ou orçamento, solicite uma cotação.