O Robot Coupe CL 60 é o processador contínuo de alimentos de topo da linha CL — projetado para cozinhas industriais, refeitórios de grande porte, catering e redes com mais de 1.200 refeições por dia. Com motor de 1.500 W e vazão de 600 kg/h, processa uma cuba GN inteira de vegetais em minutos. Construção integral em aço inoxidável e compatibilidade com mais de 50 discos consolidam o CL 60 como a solução definitiva de pré-preparo em cozinhas de alto volume. A família oferece três variantes — Alavanca, 2 Bocas e Workstation — para diferentes fluxos de operação.
Especificações Técnicas — Família CL 60
- Potência do motor: 1.500 W
- Tipo de motor: Assíncrono industrial com rolamentos de esferas — silencioso, sem manutenção
- Velocidades: 375–750 rpm (variável)
- Boca de alimentação (lua cheia): 4,9 L
- Bocas cilíndricas: Ø 58 mm e Ø 39 mm
- Vazão efetiva: 600 kg/h
- Tensão: Trifásico
- Capacidade de serviço: Mais de 1.200 refeições/dia
- Instalação: Piso — rodas e pé ajustável de nivelamento inclusos
- Garantia: 1 ano
Diferenciais
- Construção integral em aço inoxidável — todos os componentes estruturais em inox; higiene máxima para ambientes sujeitos a inspeção sanitária rigorosa
- Lavável em máquina de lavar louça — bocas, tampas e cubas entram na lavadora, reduzindo tempo de limpeza em até 70%
- Motor 1.500 W com rolamentos de esferas — 36% mais potente que o CL 55; silencioso mesmo em operação contínua
- Sem escovas de carbono — manutenção mínima, vida útil estendida
- Guia de saída otimizado — distribui o produto diretamente nas cubas GN, sem desperdício
- Velocidade variável 375–750 rpm — baixa velocidade para vegetais macios (tomate, cogumelo), alta para duros (raízes, batata)
- Workstation inclui 14 discos + cubas GN 1/1 — estação completa, sem investimento adicional em acessórios
- CL 60 Workstation: 4 tubos de alimentação — dois Ø 50 mm e dois Ø 70 mm; máxima flexibilidade de corte
Modelos e Variantes
| Modelo | Referência BR | Motor | Boca principal | Dimensões (L × P × A) mm | Peso líquido | Acessórios inclusos |
|---|---|---|---|---|---|---|
| CL 60 Alavanca | 86840 | 1.500 W | Lua cheia 4,9 L c/ alavanca manual | 335 × 560 × 1.160 | 57 kg | Pé ajustável de nivelamento, 2 rodas, cuba porta-utensílios inox |
| CL 60 2 Bocas | 86820 | 1.500 W | Automática inox 4,4 L + cilíndricas Ø 58 mm e Ø 39 mm | 460 × 770 × 1.355 | 69 kg | Pé ajustável de nivelamento, 2 rodas, cuba porta-utensílios inox, empurrador Exactitube |
| CL 60 Workstation | 86819 | 1.500 W | Lua cheia 4,9 L + boca automática + 4 tubos (2× Ø 50 mm e 2× Ø 70 mm) | 335 × 560 × 1.300 | 121 kg | Kit multi-corte (14 discos), carrinho ergonômico c/ 3 cubas GN 1/1, carrinho de armazenamento c/ 1 cuba GN 1/1, acessório purê de batata 3 mm, cuba porta-utensílios inox |
Como Escolher a Variante CL 60 Certa
- Alavanca — operação por lotes em cozinhas de grande volume; fluxo de trabalho sequencial com um operador dedicado ao pré-preparo
- 2 Bocas — alimentação contínua simultânea; ideal para catering com alta rotatividade de produto e múltiplos cozinheiros
- Workstation — cozinha central ou refeitório industrial que precisa de estação completa; inclui todos os discos, cubas e carrinho sem investimento adicional
A família Robot Coupe CL 60 é distribuída no Brasil pela Dealer Xpert, distribuidor autorizado Robot Coupe no Brasil. Para especificação técnica, dimensionamento por volume e comparativo com o CL 55, fale com nosso especialista.
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